Bluebird

"Pasha Dano et Pedro 3 mecs super sympa qui font des cocktails trop bon . La deco est top. L'ambiance chic. Un endroit propice à la détente autour d'un bon verre"

"Une super équipe pour des supers cocktails au gin. Un bar fondé par des anciens du moonshiner ou l'on peut vraiment parler de myologie. Le lieu est moins central que Bastille et le bar est plus petit mais la proximité avec les barmans et les autres clients n'en est que renforcée."

"Magnifique bar à cocktail, intimiste, d'inspiration bar californien des années 50, ça sent un peu c'est un peu les vacances mais après être passé dans une machine à remonter le temps ... et leurs créations vaut le déplacement. On est conquis au départ par le lieu, vraiment magnifique, c'est ce que l'on aime dans les bars à thème, c'est le dépaysement total une fois la porte franchie ... du sol au plafond en passant par le magnifique aquarium, l'endroit en jette, le bar est aussi très beau ... vous serez charmés. Niveau menu, la carte est très épurée, d'un coté vous avez des cocktails à base de gins assez originaux et de l'autre des cocktails à base d'autres spiritueux et même des cocktails light très simples pour les gens qui auraient peur des créations en ne connaissant pas la moitié des ingrédients ... Deux cocktails commandés, les deux étaient top, bien équilibrés, on sent chaque étape gustative, une réussite. J'ai ma petite préférence pour le Belleville Sling (un Singapore Sling revisité au rum) ... mais c'est parce que ça rente plus dans mes goûts. Le service est efficace, sympathique et saura vous conseiller, le fond sonore musical se marie avec le lieu pour une ambiance feutrée ... En bref, BlueBird vous offre une belle expérience cocktail old school à la 50's, c'est ce que l'on demande au bar à thème, un pari réussi qui saura vous charmer."

"Ambiance très sympa Les cocktails sont bien"

"Super serveur ; très très bon cocktail ; le top"

"Très bon cocktails. Service parfait"

"Des cocktails magnifiques, un serveur au top"

"Très joli petit bar à cocktail (qui sont excellents et préparé avec minutie). Ne pas manquer le grand aquarium au fond qui sert de cloison au petit fumoir (plutôt bien ventilé et agréable) La petite terrasse est aussi très sympa quand le temps le permet."

"SUPER! Un petit bar à cocktail (oui vraiment pas très grand), mais on y est toujours accueilli les bras ouverts! Une envie de cocktail qui n'est pas sur la carte? N'hésitez pas à demander ce que vous aimez et laissez le barman vous concocter un petit cocktail rien que pour vous! Et tout ça au même prix qu'un cocktail sur la carte! Des petits olives à grignoter excellentes et surtout un service impeccable! Une chose est sure on y retournera!"

"Des cocktails délicieux, des patrons italiens adorables! Manquerai juste un peu de place..."

"Take it easy, lieu cosy, bons cocktail, équipe sympathique."

"Superbes cocktails. Bonne musique. Belle ambiance. Très sympa et accueillant. Tranquille. Parfait."

"Une ambiance tamisée, confortable, élégante sans être tape à l'œil, regard actuel sur les années 50. Une ambiance posée mais festive. Une adresse confidentielle mais qui ose la vitrine et qui rompt avec cette obsession du speakeasy des derniers mois (et on aime ça) Et vient le moment du cocktail. On est clairement avec des aficionados du gin. Avec toute une partie de la carte qui est dédié à ce bel alcool. Mais les autres spiritueux ne sont pas en reste avec quelques classiques revisités. En plus d'une carte création il vous est possible de savourer d'excellents vintages de très belles maisons. Les tarifs sont très raisonnables en vue de la qualité globale. Je recommande absolument !"

"Un lieu, une équipe, une carte de cocktails, d'anthologie. On s'y sent bien, très bien"

"Petit bar tout à fait sympatique. Cocktails, whisky. Idéal pour commencer la soirée."

"Excellent bar a cocktails, l'ambiance y est chaleureuse, la déco est superbe et les cocktails sont renouvelés régulièrement, et sont délicieux a chaque fois. De plus le personnel est très aimable et de bon conseil Je recommande vivement cet établissement !"

"Le lieux est vraiment superbe les serveurs au petits soin. Un brin commercial chose que je n apprécie pas spécialement. Par contre les coktails sont fades...alors pour ce prix là je n'y retournerais pas."

"Excellents cocktails, pour un prix abordable"

"Ambiance sympa tout comme les serveurs et les cocktails à tomber !!!"

"Les cocktails sont parfaits mais le lieu est assez exigu"

"Belle expérience de mixologie ! Une équipe très dynamique et aux petits soins, une maîtrise des doses et des alcools pour créer une harmonie dans chaque verre. Vivement recommandé !"

"Excellents cocktails notamment celui à bas de chartreuse jaune."

"Si vous aimez les cocktails haut de gamme, dans une décoration raffinée, une ambiance chaleureuse et servis par une équipe aux petits soins... vous adorerez le Bluebird ! C'est un de nos QG depuis son ouverture, il y a un peu plus d'un an. On ne s'en lasse pas, grâce à la carte de créations qui change plusieurs fois par an. Prix sages, surtout en regard de la qualité. Il est aussi possible de grignoter. Peu de places, c'est vite bondé le WE, plus calme en semaine. Agréable fumoir situé derrière l'aquarium ! Terrasse chauffée."

"Cocktails impressionnants et originaux"

"Une belle carte de cocktails et des conseils de pro pour choisir!"

"Tres tres bons cocktails. Interieur stylé."

"Un endroit au top... et des cocktails sublimes !!!"

"Oh mon Dieu, le prix en vaut le coup! Des cocktails de dingues, de vrais créations réalisées par des experts, le tout dans une très bonne ambiance."

"Bar top quand ils sont vides... en revanche des qu'il y a du monde plus besoin de toi ils te refoulentLamentable !!!!! Cosy barmen experts en cocktails classiques ou très disruptifs ... pas d hésitation !"

"Très bons cocktails accueil agréable et pro changement de carte appréciable conseils"

"Excellents cocktails. Bonne ambiance musicale. Dommage que la carte des cocktails soit en anglais. Mais c’est un détail 🍹"

"Merveilleux"

"Tres bon cocktails. Ambiance chaleureuse. Bon rapport qualité prix. Peu de places assises par contre."

"Un cocktail plein de saveurs et surtout très équilibré pour moi qui n'aime pas les long drinks ! Une belle découverte"

"Super sympa et calme"

"Personnel agreable, bon cocktails."

"Lieu chaleureux pour boire de bons cocktails à 12e en moyenne"

"Carte renouvelée tous les 4 mois, raffinement et élégance, un super endroit que l’on fréquente à deux ou à plusieurs! Ne pas hésiter à demander conseil en cas de doute."

"Le lieu est petit mais sympathique, les cocktails sont délicieux et l'endroit charmant. La musique du monde et le fumoir et son aquarium rendent le lieu unique. Merci !"

"Excellent, n'hésitez pas à demander un cocktail sur mesure en donnant vos goûts !"

"Un vrai bar à cocktail avec des vrais barmen et barmaid qui font des vrais cocktails! ça fait plaisir :)"

"Excellentes boissons"

"Lieu zen et délassant. Cocktails maison réalisés avec classe."

"Ambiance super sympa. Très bons cocktails et serveurs très sympa."

"Cocktails fantastiques"

"Cocktails maison et ambiance calme. Superbe aquarium."

"Excellent cocktail, lieu et équipe très chaleureux"

"Ambiance conviviale et cocktails géniaux"

"Belle établissement, belle accueil et bon service avec des très bon cocktails fait avec passion par Dany et Pedrod dans un décor des années 70."

"Staff au top"

"Les meilleurs cocktail s parisiens made in Italy"

"L'excellence."

"Cadre, cocktails, personnel, musique agréables"

"Amateur de bières,passez votre chemin,le choix est famélique.si les cocktails sont sympathiques et abordables,la musique assez forte et le confort un peu spartiate gâchent l'expérience."

"Très sympa et le coin fumeur vaut le detour ! Carte au top !"

"Les cocktails sont sympa. Il y a un aquarium à l’intérieur. Les serveurs sont vraiment cool."

"Très bon cocktail, ambiance très sympathique"

"Accueillir très sympa endroit petit et convivial , ni trop branchouille ni trop destroy. Musique pas trop fort, je recommande pour passer une soirée entre amis et rencontrer du monde"

"Top. Prix honnête, des cocktails sans alcool sur mesure et très bon. Belle déco et ambiance. A bientôt!"

"Bar à la déco sympa, service très agréable. Déçu par les trois cocktails que j'ai essayé. A mon gout ils étaient trop sucré et l'alcool ne ressortait pas assez."

"Un bar dans une rue calme avec une terrasse agréable. L’équipe est aux petits soins pour répondre à toutes nos questions sur les ingrédients des cocktails. Carte originale et travaillée. Je conseille !"

"De très bons et très originaux coktails. Un grand choix d'alcool de très bonne qualité."

"Bar à cocktails dans une petite rue. La serveuse était prévenante sans être intrusive. Les cocktails sont vraiment bons. On tourne entre 9 et 13 euros (tarifs cohérents). Je recommande pour un drink après une longue journée"

"Un bar très agréable avec une ambiance très chill. Pour tous les amateurs de bonne humeur et de cocktail originaux où pour ceux qui cherche un coin cosy où discuter calmement avec une bonne musique je recommande fortement. Vraiment très agréable j'y retournerais très vite"

"Cocktails excellents. Un accueil chaleureux. Un fumoir exceptionnel. Et un gros effort d'adaptation quant aux clients qui ne boivent pas d'alcool. Même si c'est un peu cher, cet endroit vaut le détour absolument !"

"Top du top"

"Sous le charme de ce bar à cocktail ! Serveurs tres sympathiques et carte recherchée . Les cocktails étaient divins , on reviendra !"

"👌 👌 👌"

"Bar à cocktails sympa Cocktail pas donné (entre 13 et 15e), mais originaux Serveurs gentils et pro, cadre agréable Mais après y être allé 3/4 fois, j'ai fait le tour et la carte n'est pas renouvelée, dommage"

"Cocktails délicats et travaillés et équipe très sympa. Malheureusement il n'y a qu'une seule table basse avec fauteuils. Le reste se fera au bar ou contre le mur qui lui fait face. L'atmosphère est très chaude et agréable mais dommage de devoir rester sur des tabourets hauts (pour cela que j'enlève une étoile). Bravo à l'équipe pour ne pas mettre de paille dans les verres, en revanche, les gros glaçons tombent à moitié sur le visage lorsque l'on arrive à la fin du verre pour certains cocktails, une meilleure technique est à trouver. Je conseille vivement cet endroit qui, bien que récent, promet d'être un endroit incontournable de la mixologie parisienne."

"Très bon moment passé dans ce bar chaleureux, cosy et chic. Décoration tendance. Bonne ambiance. Pour un verre et discuter entre amis."

"Au top ! Cocktail barmen et barmaid merci !"

"Cocktail très bons"

"Tres bon cocktails, dans une ambiance conviviale. Les parfums vous frappent des l'entrée et vous emmènent dans un autre monde"

"Cocktails originaux et plutôt bons mais relativement cher, au même prix qu a l'hôtel Coste alors que le décor n est pas franchement de même nature"

"Bons cocktails, bonne ambiance très intimiste"

"Accueil sympa mais prix prohibitifs, carte en anglais uniquement, verre remplis de littéralement de glaçons, extrêmement déçues... On ne reviendra pas"

"Le vrais cocktails c’est ici"

"bar chaleureux et cosy , on a passer un très bon moment entre copine. le service est impeccable , et les cocktail sont très bon"

"Excellents coktails. Pas donné, genre 12-15€ mais bien servi, bonne ambiance, musique sympa aussi. Et trs bon accueil"

"Tout le personnel est au petit soin pour sa clientèle. Les cocktails sont une pure merveille et le peu de nourriture à la carte est excellente. Bref pour passer un bon moment entre amis ou en amoureux, vous pouvez vous rendre dans ce bar. Attention il s'agit bien d'un bar à cocktail donc très peu de bière et pas de vin à la carte 😉."

"Super bon moment passé entre copines, service impec, cocktails hyper super bons :)"

"Accueil chaleureux et cocktails bien montés.. un peu à l'écart du tumulte de Bastille"

"Ambiance extraordinaire le soir !!!"

"Pour déguster un superbe Gin Tonic dans une magnifique déco à la Mad Men."

"Le meilleur GinTonic de Paris, vraiment chaleureux... L'équipe est passionnée par les produits qu'elle propose. S'il y avait un guide Michelin des bars a cocktails le bluebirds serait multi étoilé !!! Le bluebird, mas que un bar, c est une expérience !"

"Déco magnifique avec un grand aquarium et une jolie lumière tamisée. La barman nous a parfaitement et très gentillement conseillés! Cocktails tous délicieux. J'y retournerais sans hésiter!"

"Par 2x. Ambiance sympa. Aquarium et Rock. La serveuse/gérante est très sympa. Et que dire des cocktails très bons et très variés en goût. Pas de 5 etoiles, car les tarifs ne sont pas donné.."

"Cocktails top! La carte change régulièrement et on peut demander un cocktail hors carte selon nos goûts. Les Barmen sont hyper sympa et aux petits soins."

"Bar cosy, personnel acceuillant, ambiance musicale année 60, fort sympathique"

"Ambiance sixties tamisée, musique de très bon goût et des cocktails savamment dosé ( mention spéciale au Gin tonique ainsi qu'au Moscowmule)"

"Très beau et surtout TRÈS BON cocktails"

"super cocktail superrrrrrrrrr"

"Bar à l’ambiance cosy avec un personnel sympathique au top pour le conseil des cocktails. Le fumoir est original avec son aquarium de poisson. Et les cocktails de qualité. Je recommande pour un moment en couple ou entre amis."

"Coktails généreux, inventifs, non communs. Acceuil chaleureux, conseils avisés. Ambiance intimiste. Allez y les yeux fermés !"

"Top ! Bonne musique, équipe très sympa et bons cocktails 😊"

"Des cocktails merveilleux. Le patron est très attentionné et fait partager sa passion"

"Excellents cocktails et une équipe agréable. Un peu cher mais ça en vaut la peine !"

"Belle ambiance, bon Coktails, barmen sympas ! Je recommande !"

"Tes bon bar à cocktails. De l'extérieur on ne voit pas que c'est un bar. Mais l'intérieur tes bonne ambiance tamisée accompagné d'une musique rétro sympathique. Les barmans se feront un plaisir de vous aider dans le choix de la carte assez original. Et en plus ils sont sympas 🤯"

"Bar à cocktail atypique, carte originale !! Propose les boissons par niveau d'alcool et de goût plus ou moins prononcé, selon vos envies ! C top ça évite de prendre tout le temps ce qu'on connaît déjà. L'équipe est de très bon conseils 👌"

"Super carte, super lieu, supers cocktails, bref, super !"

"Les cocktails et service au top !"

"Service au top, gin fort fort bons et conseils avisés. On n'a plus qu'à revenir pour trouver la perle."

"Ambiance conviviale et chaleureuse"

"Délicieux coktails! Toujours aussi parfait. Carte originale. Serveuse au top."

"Accueil super chaleureux, cocktails de qualité ! Idéal pour un apero refraichissant pendant ces jours de chaleur ! Optez pour la Granita Negroni, une pépite !"

"Le old fashion que tu attendais"

"Bar très agréable, avec un super service. Les boissons sont originales et très bonnes."

"Excellent accueil et excellent cocktail 😍"

"Cocktails délicieux mais un poile chers dans l'ensemble."

"Super bar à cocktail. Personnel très accueillant, qui servent un verre d'eau quand on arrive. Cocktails délicieux. Ambiance d'habitués. J'ai adoré !"

"Un super bar ambiance disco 70's"

"Super cocktails et belle ambiance 👍"

"Cocktails originaux et très bons. Ambiance cosy. Service aux petits soins :)"

"Super cocktail dans une ambiance très amicale et chaleureuse"

"très très bien"

"Personnel particulièrement sympa ! Très bon moment, dans la salle avec l’aquarium."

"Cocktails très originaux. J'ai adoré. Le staff est vraiment sympa et souriant."

"Les cocktails y sont vraiment très bons ! Excellente adresse (Et le staff vraiment incroyable* ... 🙆🏽‍♀️🙆🏽‍♀️)"

"Très cosy, charmant et un accueil chaleureux ! Pas de blabla inutiles. Inspiré d'une architecture des années 1950. La carte des cocktails a beaucoup de sens et amène à l'aventure. Ce n'est pas l'endroit pour gonfler son ego mais plus pour prendre du plaisir avec un proche ou quelqu'un d'intime."

"Très bonne découverte , les cocktails sont originaux et très bon !!! Le coin fumoir en face de l'aquarium est très reposant et privatif . Les serveurs sont très gentil et de bon conseils. Je vous conseille le cocktail zone de haute pression . J'y reviendrai souvent"

"Très bons cocktails, de la recherche dans les saveurs. Un peu cher mais continuez comme ça !"

"Cocktail somptueux, équipe au top."

"Des serveurs super cools et a l'écoute des goûts du client. Pas cher vu la qualité 👌"

"Trooooooooo bien !!! Meilleur cocktail : le Goupil"

"Super découverte ! Une adresse parfaite pour amateurs de très bons cocktails et surtout, d'originalité. Le tout servi avec passion et convivialité, dans un cadre tranquille hyper agréable. On reviendra sans hésiter ! Merci à l'équipe !"

"Cadre et ambiance 5/5 Service 3/5 pas trop d’explication et conseils Cocktails : 3/5 pas mal de choix, carte sympa, bien présentés mais mélanges très basiques"

"Excellente musique"

"Lieu à l’abri du tumulte à la déco feutrée. La carte est volontairement mystérieuse, mais vous pouvez faire confiance aux mixologues !"

"Cadre et ambiance, c'est parfait. Les serveurs sont sympa. En revanche côté service, ce fut pénible. Il a fallu 2 rappels pour servir le dernier drink simili mojito d'un groupe de 10, et puis cerise sur le gâteau, faire payer les olives 4,6€. Enfin faire un simili mojito avec des glaçons tellement gros qu'il est impossible de mélanger, messieurs revoyez vos classique, car à 13€ je suis très déçu."

"Endroit très accueillant! Ils méritent toutes leurs étoiles :)"

"Super cosy !"

"Expérience incroyable. Service aux petits soins et cocktails originaux. Le Mary à tout prix est vraiment délicieux."

"La nouvelle carte est top, aussi bien graphique que gustative. Prévenez vos papilles, ca va shaker ! Je recommande vivement."

"Très bon accueil... très bon cocktail fait sur mesure. Merci. Je reviendrais."

"Le bar a le même nom qu'un générique de Naruto alors j'y suis allé. Les petits hasards de la vie des fois quand même"

"Excellent accueil et cocktail très bons"

"Super bar, ambiance chill, barmans qui savent ce qu'ils font. Ça faisait longtemps que je goûtais pas un gin tonic si bon."

"Bar agréable et cosy pas beaucoup de places assises par contre"

"Un coup de cœur pour le concept, l’accueil y est chaleureux, le tout avec une élaboration de vrais cocktails. A refaire avec ou sans modération et surtout plaisir!"

"Une vraie expérience ! Un plaisir de se perdre dans toutes ces saveurs. Cocktail délicieux, personnel très sympathique, cadre top même si la terrasse est bien moins sympa que l'intérieur. Je recommande !"

"Cocktails incroyables et recherchés et accueil au top"

"Très bons cocktails, super explications, très bon accueil, c'était top !"

"Ambiance cool serveurs geniaux"

" Bar à cocktails intime à Paris avec des boissons fantastiques et un service encore meilleur. Le menu est intéressant - il ne répertorie pas les ingrédients mais répertorie en quelque sorte les thèmes par inspiration pays et type de boisson (par exemple plus alcoolisé, plus riche, etc.). Vraiment certains des meilleurs barmans à cocktails que j'ai vus en termes d'hospitalité. Ils m'ont vraiment fait me sentir chez moi en m'arrêtant seul lors d'un voyage de travail. Ils ont également été très utiles pour suggérer des cocktails ne figurant pas au menu en fonction de mes commentaires et préférences. Je reviendrai certainement la prochaine fois que je serai en ville ! "

"Bonne expérience, équipe sympa et attentionné"

"Super expérience avec des cocktails très très créatifs qui nous font voyager à travers le monde."

"Carte à concept très original qui bouscule les habitudes de consommation. Excellents cocktails !"

"Fantastique"

"C'est tout petit mais c'est très chaleureux. La serveuse nous a bien expliqué la carte et bien conseillée. Les cocktails étaient très bons ainsi que la charcuterieet le fromage 🧀. Si vous voulez une table dehors il faut venir tôt ! 🍸🍸🍸🍸"

"Le bar propose des cocktails qui nous font voyager avec un concept original. Les cocktails sont recherchés, vous ne serez pas déçu."

"Un passage en début de soirée très agréable. L'équipe a été absolument géniale, et les cocktails sont excellents. Le bar n'est pas grand mais ça contribue à l'ambiance."

"Tout est très bien: la carte originale, les cocktails bien sur, mais surtout l’accueil et le service. Le seul problème c’est qu’en le partageant y’aura trop de monde…"

"Très bons cocktails, basés sur le goût plus que que la composition, intéressant !"

"Carte originale Cocktails travaillés et à des prix très corrects Service impeccable Le bluebird est devenu un de mes bars à cocktail préférés de Paris Merci, ne changez rien !"

"Bon bar à cocktails, ambiance boudoir"

"Concept sympa et cocktails très bon. Un service très proactif!"

"Très bonne surprise. Une décoration intimiste et chaleureuse. Des cocktails variés avec des noms qui invitent au voyage. Nos boissons étaient délicieuses et préparées avec soin, nous avons vraiment apprécié ce moment. Nous reviendrons avec plaisir !"

"Bar original qui propose des cocktails en fonction des saveurs et de ce qu’on aime sans en connaître la composition exacte."

"Excellents cocktails, la carte des signatures est très originale et les classiques sont très bien réalisés. Gros coup de coeur sur un cocktail que Nicolo nous a préparé, à base de whisky tourbé qui était incroyable !"

"Cocktails pas mauvais mais le rapport qualité-quantité-prix est désastreux et en plus il n'y a pas d'happy hour. L'endroit devient très exiguë en hiver."

"Lieu chaleureux et cosy, cocktails délicieux, et barmans supers !! Je reviendrais à coup sûr à mon prochain passage sur Paris, très belle découverte"

"J'aime beaucoup le lieu et le concept. Service gentil. Néanmoins, j'y suis allée deux fois et j'ai été à chaque fois déçue par les cocktails, qui manquent de goût à mon sens... Dommage."

"Ici on choisit son cocktail en fonction d’une description très légère et qui ne dit rien sur la composition. Du coup c’est perturbant mais permet d’arrêter de choisir tjs les mêmes cocktails. De mon côté je n’ai jamais été déçu ! Les recettes sont tjs très équilibrées et agréables. L’ambiance lumineuse est cool en plus !"

"Des cocktails créatifs, gourmands et très savoureux !"

"Excellents cocktails tout comme le service client !"

"Des créations régulières et originales, une équipe extrêmement sympathique et une ambiance incomparable. Mon bar à cocktails de référence."

" J'ai vraiment aimé les boissons et la présentation de leur menu qui les catégorise en fonction de leur force et de leur saveur ! Le barman du Canada était super gentil et engageant et j'ai adoré en apprendre davantage sur l'absinthe auprès de lui ; un autre barman était également super sympa. L'endroit dégage une superbe ambiance des années 60/70 : l'aquarium était génial à regarder et j'ai vraiment aimé la décoration moderne de la salle de bain. "

"Petit bar à cocktail. Une excellente trouvaille. Le personnel est vraiment très attentif et super agréable. Il y’a même une salle très spéciale au fond du bar."

"Bar a cocktail très sympa et agréable, une carte très sophistiqué"

"Quel bel endroit ! Nous avons passé une soirée, un lundi, bien sympathique, peu de monde alors le barman était très présent pour nous faire découvrir la carte des cocktails. Malgré des cocktails pas à mon goût, je buvais ces paroles. Il nous a pas seulement servit les cocktails comme tout autre bar, il nous a donné les différents ingrédients, parlé de mixologie et expliqué certains procédés de fabrication d’alcool car oui, ils font aussi leur propre alcool et ça, CHAPEAU !"

"J’aime le concept du bar, ne pas savoir ce qu’il y a dans le verre et la possibilité de choisir entre fruité ou pas et léger ou plus alcoolisé. Les cocktails sont très bien réalisés et les barmans sont à l’écoute et explique bien. Attendez vous à être surpris par les compositions et goûts proposés. La présentation est soignée et l’ambiance du bar est top. Je ne mets pas 5 étoile car malheureusement je n’ai pas été conquis par les cocktails que j’ai sélectionné. Néanmoins je recommande l’expérience."

"Bar à cocktail à l'ambiance intimiste, feutrée. Les cocktails sont faits à partir d'ingrédients secrets, et sont à choisir selon ses goûts dans une grille ce qui est ludique. Etant donné que le mystère règne sur la confection du cocktail, le serveur s'assure qu'il est au goût du client lorsqu'il le sert !"

"Service impeccable et cocktails délicieux et bien travaillés. Je recommande le bishop. 🍹"

"D’excellents cocktails 🍹"

"Les cocktails sont créatifs, le service efficace, le fonctionnement du choix des cocktails est original et savamment guidé par les serveurs. Une très bonne expérience tant au niveau du charme du lieu que de la qualité des cocktails ! Je reviendrai."

"Des cocktails étonnants détonants . De belles découvertes , prix honnête pour des boissons de nulle part ailleurs... De gros risques de s'y habituer... Viendez y goûter"

" Un des spots préférés de nos amis. Nous y avons passé un bon moment. Comme l’effet de surprise de la carte de cocktails qui vous donne une idée globale de ce à quoi cela peut ressembler sans partager ce qu’il contient. Nous avons également eu une agréable conversation avec le barman Nico qui nous a fourni quelques conseils italiens pour l'un de nos prochains voyages. Merci Nico! "

"Incroyable expérience, la carte est très mystérieuse, on ne sait pas vraiment ce qu'on va boire, et c'est ça qui est rigolo! On se prend une explosion de saveurs qu'on essaie de déchiffrer, puis on vient nous éclairer sur ce qu'on vient de déguster! C'est vraiment un bar à cocktail qu'on n'oublie pas!"

"J'adore cet endroit, cocktails à terme et personnel très avenant!"

"Expérience incroyable! Des cocktails jamais vu ! N’hésitez pas une seconde et laissez vous tenter à de nouvelles saveurs!"

"Premier passage au BLUEBIRD et j’en sors avec une expérience humaine et créative unique grâce à Nicolo et Viola. Milles merci, je vous dis à très bientôt pour de nouvelles découverte ! Tchao !"

"Bar avec un concept très original qui est bien expliqué par le barman je vous le conseil fortement"

"Beurk"

"Principe de carte vague et aléatoire expliquée par une voix trop forte et musique élevée alors que vous souhaitiez de la détente. Verre rempli de glaçons, goût décevant surtout quand vous attendiez de l'amertume et surtout pas du sucré malgré la confirmation sommaire."

"L’un des meilleurs bars de Paris si ce n’est le meilleur. Un moment somptueux dans un endroit calme et magnifique accompagné d’une carte à cocktails intrigantes."

"Cocktail de grande qualité, ambiance et service très convivial."

"Sympa ce concept de carte de cocktails où l’on ne sait pas ce qu’il y a dedans mais on choisit en fonction de l’intensité , de ses goûts favoris , de son envie du jour … Choisi sur recommandation de la serveuse, Ce Baron rouge tombe pile poil : j’adore !! Cocktails classiques mais surtout créatifs. La carte actuelle regroupe leurs best sellers , à découvrir encore quelques temps avant changement complet de la carte. Rien à grignoter en revanche, pour accompagner les cocktails."

"Endroit discret et feutré Très bon cocktail ."

" WOW quel concept de bar à cocktail !!! L'idée derrière le menu mystère est que vous vous concentrez sur les saveurs afin de sortir de votre zone de confort. Ils ne vous disent pas ce qu'il y a dans la boisson mais les notes aromatiques et la force de chaque boisson. Le barman est allé au-delà de nos attentes et nous sommes si sympathiques que toute l'expérience a été incroyable, nous devons y retourner. "

"Bar tres sympa! On est allé avec un group d’amis et le service etait tres rapide! En plus ils te donnent un verre d’eau par default :) comme dans les bons bars pour faire des pauses entre cocktails!"

"Concept original, vous ne savez pas ce qu'il y aura dans votre cocktail, juste une description et le nom. Très bel endroit. Petit et cosy. Personnel très agréable. Je recommande."

"Je commence comme ça : j’y reviendrai ! Les cocktails sont surprenants, notamment l’invisible negroni, qui ne contient que de l’alcool ou presque, pour notre plus grand plaisir. Un lieu cosy, chaleureux, intimiste, le tout relayé par une équipe attentionnée, qui nous a aussi préparé des cocktails création à notre goût. Et la musique, bonne, pas trop forte, a achevé de rendre la soirée vraiment cool ; un 5/5 sans hésitation donc."

"Une carte de cocktail souvent renouvelée avec des idées originales, n'hésitez pas à discuter avec le personnel pour une expérience personnalisée"

"Ce lieu, ambiance speak-easy, est un lieu d’exception. Le barman est très gentil ainsi que sa collègue, le concept est vraiment intéressant…ne pas savoir les ingrédients du cocktail jusqu’à tant qu’on est consommé le verre ! Les cocktails étaient vraiment bons, je recommande le Barton Rouge🍸 Merci pour la belle soirée"

"Mon bar préfère a paris! Merci a Viola et Etienne 🤩🤩🤩"

"Un bar à Cocktail chaleureux, mystérieux et ludique. Concept raffraichissant avec une carte qui vous guide par des évocations, des émotions et non par la liste des ingrédients composant les cocktails. Tous très bons et très originaux, saveurs raffinées. À nous de deviner ce qui se cache derrière votre choix. Ambiance apaisante et cosy. Les personnes qui gèrent le bar sont extrèmement sympatiques et connaissent leur carte en profondeur, et de bon conseil. Expérience très satisfaisante."

"Ambiance très sympa, bonne musique, lumière tamisée, parfait pour un cocktail en couple. Je n’ai en revanche pas été conquise par les cocktails choisis. Et le « choix » de donner un pourboire sur le moniteur de cartes avec le serveur qui vous le tend… pitié, non."

"Cadre chaleureux, carte des cocktails originale et des cocktails avec des saveurs raffinées certes. En revanche, déception concernant le contenu du verre : 3/4 de glaçons et 1/4 de cocktail dans chacun des verres, le tout pour une quinzaine d'euros le cocktail... enfin le shot 🤪 Remarque courtoise faite au serveur qui feint de ne pas comprendre et ne réagit pas. Par contre on a eu le droit à des verres d'eau non demandés à gogo, sympa au début moins à la fin 😅 Pas fan non plus du pourboire sollicité via le moniteur de carte présenté. Désolé mais l'expérience ne vaut clairement pas 4,7/5."