Sherry Butt

"Comment ne pas craquer sur cet endroit juste magnifique. À cela s'ajoute une équipe absolument adorable, conviviale, dynamique, drôle et pleine de ressources ! Et puis on n'oublie pas de parler des cocktails qui sont juste parfaits. On reconnait que les maîtres des lieux - anciens du ECC groupe - savent ce qu'ils font. Un petit paradis qui ne pourra que devenir meilleur avec le temps !"

"Très, très joli endroit. Concernant le décor, simple mais très raffiné, le moindre détail est respecté. Du rideau des toilettes aux Clubs vintage sur lesquels vous allez adorer poser vos fesses ! Leurs bières spéciales sont exquises et vous ne pourrez pas ne pas remarquer le personnel qui fera bien attention à vous. Les amuses gueules sont fins et bons... Bref, cette nouvelle adresse est à recommander ! Allez y entre amis, de préférence en semaine, le lieu est encore un peu victime de sa nouveauté..."

"Le Sherry Butt? Un fut de sherry dans lequel on fait vieillir le whisky, tout simplement. Mais depuis mi-septembre, c’est également un bar à cocktail au décor indus’, dans le style loft New-Yorkais à la fois spacieux, pour un bar à cocktail, tout en gardant une dimension cosy.Aux commandes, ou plutôt aux shakers, 2 personnalités : le français Amaury Guyot, et l’irlandaise Cathleen McGarry, ayant déjà officié au Prescription Cocktail Club puis au Curio Parlor.Fait non négligeable à noter : Amaury est le vainqueur du Nikka Perfect Serve 2012. KEZAKO ? C’est un concours qui récompense les meilleurs bartenders. Cette année le concours a porté une attention particulière au service du whisky et à la personnalisation des cocktails. Le mot à l’honneur : Omakase qui signifie littéralement que l’on confie au bartender le choix de la boisson. La seule attente est que celui-ci soit parfaitement adapté à la personne et au moment précis.On demande donc à goûter l’un des 3 cocktails préparés sur mesure pour les juges. Une tuerie. A tomber par terre. La juge japonaise sortait de l’avion, souhaitait quelque de frais, léger en alcool et Amaury a totalement géré ! Cocktail à base de whisky japonais à base de maïs qui se rapproche du bourbon, Ginger beer, Angostura bitter, citron vert. Le goût frais, légèrement poivré… rien que d’y penser j’ai envie d’y retourner !C’était le 2e stop du #CoWaTo avec les amis Google+ Local et Paris La Nuit. Un bon moment qui fait bien vite oublier les vieux clichés des lieux servant du whisky."

"Un fut de sherry ? Oh, je pensais que c'était un fut de Xérès, je suis trop snob !"

"Bon bar à cocktails et whiskies. Très côté auprès de la presse spécialisée, un endroit classe où amener quelqu'un que l'on veut séduire, voire pour passer un bon moment entre amis (BCBG !)."

"Encore un nouveau bar trendy à Paris ? Oui, mais le Sherry Butt a trouvé un bon compromis entre bar à cocktails guindé de Saint-Germain et bar à hipsters déchaînés de Bastille. Derrière une façade discrète d'une petite rue du Marais, on découvre deux belles salles en longueur, avec canapés en cuir capitonné, lustres design, grands miroirs et lumière tamisée qui rappellent les bars new-yorkais, à la fois classe et décontractés. A la carte, des mixtures de haute volée shakées par des mains expertes et une sélection de whiskies racés, collectés dans le monde entier. Il faut dire que les jeunes patrons, Amaury et Cathleen, sont des anciens du Prescription Cocktail Club et du Curio Parlor, lui-même pourvu d’un nikka bar. Ici, les divines liqueurs ne viennent pas seulement du Japon, mais aussi des Etats-Unis, d’Irlande et d’Ecosse. Bourbons, whiskies vieillis et millésimés, cuvées rares, les experts ont quelques bouteilles derrière le comptoir qui épateront les connaisseurs. Au total, 56 références sont proposées. La carte des cocktails est réduite à onze créations, mais les alcools de qualité sont mixés avec des ingrédients faits maison (comme le sirop de pignons de pin ou le sirop de champagne) ou mystérieux, comme la liqueur d’Umeshu (des prunes japonaises). Certains sont très frais, comme la Belle en bulle (pisco, de sirop de poire giroflée de citron et de champagne) ou le Yuzu Yuzu (gin, liqueurs d’agrumes japonaises), d’autres plus corsés comme la Frangipane (Rhum Cognac, sirop de Champagne, sirop d’orgeat, citron vert et bitter chocolat) ou plus amer comme le Shimbashi (whisky japonais, Fino Sherry, mixture amère, bitter vieilli). Si l’addition monte vite (12 à 13 euros le cocktail), les serveurs sont toujours disponibles, sympas et passionnés. On regrette le manque d'happy hour vu les prix des cocktails, mais le Sherry Butt vient de lancer une formule dégustation de deux whiskies, un cocktail et du foiegrasmaison pour 30€. Pour accompagner son verre, on se laisse facilement tenter par les gourmandises salées qui passent sous nos yeux. Les tartines de gorgonzola et poires pochées au vin rouge et sirop de thym sont démoniaques, tout comme l’assiette de pata negra et la tartine de burrata et son pesto maison. Le week-end, des DJ font chauffer les platines et monter la température. Il est alors plus difficile de trouver un coin pour grignoter. Auteur : Camille Griffoulières"

"Endroit très sympa que je recommande a tout le monde pour son décor très atypique Les barmans sont au top, des grandes pointures du bar à Paris, ils travaillent de beaux produits avec originalité. continuez comme ça et merci. Work in progress"

"Elu meilleur bar à cocktail français de l'année, vous ne serez pas déçu. Donnez carte blanche au beau Simon, au sexy Sully et au charmant Amaury et repartez conquis (et un peu éméché...) par les cocktails originaux qui vous auront été servis. Je vous recommande la pata negra qui est excellente...vous m'en direz des nouvelles !"

"Malgrès la salle un peu petite, les pierres apparentes des murs donne au bar un certain charme. Les coctkails sont originaux mais très bon. Il faut dépasser les préjugés. Des hors-d'oeuvres sont proposés avec les cocktails qui sont un peu plus classic mais qui valent le détour"

"Meilleur bar à cocktails 2013 au Cocktail Spirit, le Sherry Butt est à la hauteur de sa réputation. Drinks de qualité, whiskys excellents, bonnes planches et ambiance nickel."

"Parfaitement situé dans ce marais atypique mais peu bruyant (dans la rue qui part de la place des vosges et où habitait jim morisson), ce bar à ambiance tamisé, à la décoration soignée est un lieu parfait pour papoter et savourer des cocktails savoureux qui changent des cartes habituelles. personnel adorable (des serveurs à la sécurité à l'entrée)"

"Un bar a whiskey un peu planqué dans une rue près de l'Arsenal. Une carte de whiskey, scotchs et bourbons très bien remplie, quelques cocktails plutôt originaux. La salle est assez petite, avec peut-être une vingtaine de places assises. C'est très cosy, la lumière est tamisée. Ils ont des plateaux dégustations de 4 whiskey pour moins de 30€, et au vu de la qualité, on est sur du pas cher ( ce sont des verres habituellement vendu au moins 8€ chacun ). Bref, amateurs de whiskey, courrez-y."

"Noté comme un des meilleurs bars à whiskey du monde si vous êtes un amateur n'hésitez plus foncez! Pour les novices il existe des starters set permettant de se former au délicat gout de différents type de whiskey d'origines différentes."

"Bar à cocktails à lumière tamisée, le Sherry Butt rentre pile poil dans la tendance Prohibition. Il faut dire qu'ils savent les faire, les cocktails, à base de bourbon et de vieux whisky. Et l'endroit n'est pas guindé m'as-tu-vu. Mais la musique, mi-lounge mi-électro, ne va pas trop avec l'ambiance, et l'endroit peine à se trouver un vrai positionnement. Y aller avec de vrais amateurs de bons cocktails, et peu nombreux, l'endroit est petit. Vous pourrez tester l'un des 11 cocktails à la carte - mention particulière pour la Frangipane (rhum évidemment, mais aussi cognac, sirop d’orgeat, citron vert et chocolat amer, avec une pointe de champagne pour l'effet pétillant). Sinon, faites confiance au barman qui vous fera un cocktail à l'envie."

"Un bar cosy avec murs en pierre et lumière tamisée. Je recommande de s'assoir au bar pour voir les barmen en pleine exécution de cocktails délicieux. La burrata se défend très bien aussi. DJ le week-end en général (bon son !)"

"Un bar (spécialisé dans le whisky, comme son nom l'indique) super cosy et intimiste avec murs en pierre du meilleur effet. Voir les barmen en pleine exécution de cocktails (assez fameux, qui plus est) est un vrai plaisir. A noter, une carte des bière très exotique, un régal !"

"L'endroit idéal pour un cocktail à base de whisky, à faire plutôt en semaine pour éviter que ça ne soit bondé."

"Sans nul doute mon bar à cocktails expérimentaux préféré! La carte est à tomber. N'hésitez pas à demander les détails de préparation, les barmans sont des encyclopédies ambulantes et se feront un plaisir de vous expliquer les choix et mélange."

"Superbe adresse pour les amateurs de whisky qui apprécieront les différentes dégustations constituées de plusieurs verres au format shot, avec une explication pour chacune des références. Le tout dans un cadre cosy, servi par un personnel souriant et à l'écoute."

"Bar à cocktails en plein village St-Paul, le Sherry Butt vous plonge dans un univers intimiste et accueillant. L'équipe est jeune mais très expérimentée, ils sauront vous conseiller selon vos goûts. Mon point bonus, c'est le plateau de dégustation de whisky du monde entier."

"Pas mal"

"Ambiance sympa pour un RDV en amoureux"

"Caché dans une petite rue, le Sherry Butt propose une belle carte de cocktails création qui changent régulièrement. Une des spécialité est le whisky japonais. Des planches apéritives sont proposées à base de produits de qualités comme du jambon pata-negra. L'endroit est intimiste, les lumières sont tamisées."

"Vous quittez la place de la Bastille par la rue de Rivoli, vous tournez à gauche dans cette petite rue Beautreillis qui ne paye pas de mine et vous avancez. Vous croisez un bistro blindé sur votre droite, une caféothèque super hype sur votre gauche et un peu plus loin, derrière une porte discrète, se trouve un de ces bars à cocktails de haut vol qui se comptent sur les doigts d'une main à Paris. Une carte variée et très originale, des produits exotiques et inédits, vous aurez du mal à choisir mais rassurez-vous vous ne pouvez pas vous tromper. Tous les verres sont parfaitement équilibrés et exécutés avec une dextérité de maître. Fin connaisseur ou juste amateur, vous pouvez essayer les flights de Whisky qui vous permettent de déguster et de comparer un panel de bouteilles d'exception des quatre coins du monde. Allez y en semaine ou le dimanche, ça redonne le sourire des sorties comme ça."

"Ambiance sympa et calme Les cocktails sont très bien on regrettera peut être les quantités un peu faibles pour le prix. Une adresse a connaître"

"Bof, plein de coctails trop epicées, et avec trop des glaçons..."

"Ça ressemble au Curio Parlor avec une deco moins sympa mais une ambiance bien plus sympa. Bonne carte de cocktail. Prix parisiens"

"De bons cocktails, n'hésitez pour y faire un tour"

"Low-key, calme, sombre, est ici"

"Super bar à Whysky, ambiance très sympa"

"Dans mon pays je peux pas participer au Cyber Café.je veux pas enfreindre les lois de ma religion."

"Bon bar à cocktail dans la moyenne de cette nouvelle tendance. Nourriture trop cher pour un grignotage comme souvent. Toujours une bonne expérience avec le personnel. Bon service."

"Lieu agréable, service poli. Cocktails bons. Un peu cher."

"Ambiance agréable et cocktails délicieux"

"Très bonne ambiance."

"J'hésite à laisser un avis positif, tellement j'ai envie de garder cette adresse secrète. En une soirée, c'est devenu mon bar à cocktail préféré. On entre, l'endroit est petit et cosy, la musique est très chouette – je remarque plus tard qu'il y a un DJ. Le serveur est attentionné, à peine arrivé il nous apporte la carte avec un verre d'eau. Il y un choix suffisamment large de whiskies, un notamment une très belle sélection de whiskies japonais. Les barmen sont jeunes, beaux gosses, hyper gentils, et savent ce qu'ils font. Assis au comptoir, j'ai adoré voir notre barman tailler un cube de glace pour le old fashion. C'est un vrai spectacle."

"Carte originale, barmans sympatiques compétents et passionnés, des prix dans la moyenne de bars à cocktail de paris, une carte régulièrement mise à jour, une ambiance permettant de discuter et le tout en ayant de la place la plupart du temps, autant de points qui font du sherry butt un lieu récurent dans mes visites des bars de Paris."

"Ambiance Lounge. Cocktails chers de qualité (~13€). Planchas bonnes. Whiskys qui valent le détour"

"Idéal pour prendre un verre, excellent cocktail et super service. La déco est propice à la détente."

"Un bar à cocktail , sobre et plein de charme, ambiance feutré et whisky de folie."

"Bar à cocktails dans une rue discrète mais c'est tant mieux. Les cocktails sont bons et originaux. Le service et les conseils sont top."

"Ambiance tamisée pour une cave à whisky exceptionnelle avec en plus des cocktails à tomber par terre, ne comptez pas trop dîner là bas par contre"

"Ambiance posée et gastronomie liquide"

"L'endroit est magnifique. Mais qu'est ce que c'est chère !!!!"

"Les cocktails sont plus surprenants les uns que les autres. Exceptionnel."

"Ambiance cosy lumière feutrée, bar à cocktails à prix compétitif, je recommande Le burning man :)"

"Cocktails magnifiques et délicieux, une large sélection de whisky et le cadre est top! A faire!"

"Bar à whisky avec des cocktails originaux et intéressants. On peut y grignoter quelques tapas"

"Bar tres sympa, mais service et surtout prix beaucoup trop trop cher pour la mini quantite! 12cl a 13€! Ca fait tres cher! Sinon le bar est beau mais faut pas boire tout simplement :)"

"Allez tester un plateau dégustation de whiskies là-bas : 4 verres pour 25€ avec des whiskies surprenants ! Incontournable pour qui aime ce liquide."

"Un endroit sympathique et bien placé ou l'on peut déguster du bon whisky."

"Pour moi se sera un cocktail sans alcool"

"Bar à l'ambiance tamisée et proposant une sélection de cocktails tous plus délicieux et originaux les uns que les autres. L'un de mes bars préféré sur Paris."

"Très bon cocktails, ambiance sympa, carte réduite => demandez au barman."

"Déchire."

"Un lieu, une équipe, des cocktails, incroyables ! Les drinks sont très travaillés et top"

"Bar à Whiskey avec une belle sélection de plateau de dégustation de Whiskey, ainsi que des cocktail originaux. C'est possible de réserver des tables"

"Les plateaux dégustation de whisky et un barman au top !"

"Toujours aussi bien. Always good."

"Cocktails élaborés dans un décor à lumière tamisée."

"Endroit Cosy, caché où on sirote de tres bons cocktails en écoutant de la bonne musique. Equipe de bartenders tres sympathique"

"l'ambiance y est très sympathique"

"Superbe cocktails ! Wouah"

"Bar lounge très très sympa avec des cocktails excellent et sortant de l'ordinaire, plus une sélection de bière assez rare."

"Excellents cocktails ! Le cadre est très cosy et le bartender très sympa. Attention : ne surtout pas manger le piment qui sert à décorer le verre...."

"Cocktails originaux. Mais trop de glaçon on se demande si l on est correctement servi ! Cocktail sans alcool assez originaux aussi. Service ? Ça dépend qui vous sert ...."

"Très bon service. Ambiance feutrée. Cocktails pas mal."

"Très très bon cocktails. Serveurs sympa et donnant de bon conseils. La déco est bien"

"Vous aimez les cocktails à base de whisky ? Voici une adresse à tester !! Quel talent pour travailler cet alcool."

"Excellent bar a wisky. Attention la cuisine n'est pas ouverte tous les jours."

"Des cocktails inédits pour moi, raffinés. Chaque cocktail a son propre verre."

"Cocktails magnifiques et ambiance très agréable et détenduez"

"Très bon cocktails travaillés avec soin et originalité. De bon accompagnements sous forme de planches et assiettes. Le cadre tamisé dans une rue calme en fait un parfait endroit de dégustation mais aussi de détente. Pour les amateurs de whisky japonais l'endroit propose de belles dégustations. Comptez 13€ pour les cocktails, 20€ la planche, et 30 à 40€ pour les dégustations de 4 whisky. Personnel très sympathique."

"Très bon choix de whisky"

"bar à cocktails, bar à whisky sympa, bonne ambiance, bonne musique, prix à la parisienne, recettes de cocktails originales dans l'air du temps. Super sélection de whisky avec chaque mois une pépite ouverte pour un prix attractif"

"Original et très sympa"

"Excellents cocktails et barmen accueillants"

"Les cocktails sont excellents et le staff est très sympa ! Je recommande ce bar pour une soirée entre amis ou même en amoureux. (Seul bémol, la musique un peu forte, surtout au niveau des places près des enceintes)"

"Un lieu caché à découvrir ! Des cocktails pointus et un bon choix de whiskies ainsi qu’une sélection de planches. Prix relativement élevés."

"Bon cocktails ! Cher, très bruyant, personnel peu accueillant et qui n'est pas d'une grande aide. Grand choix de whiskys"

"Bar specialisé whisky avec des cocktails originaux, servis avec des glacons sympas en formes de boules ou carré ... Par contre cest assez cher le prix est en rapport avec la qualité ! ;) Le lieu est plutot légèrement éclairé, une ambiance tamisé pkutot agréable. Il n y a pas beaucoup de places assises. Vos mieux éviter les grands groupes."

"Pour les amateurs de bon whisky, irlandais, écossais, ricain ou japonais. Un whisky d'exception disponible au verre, tant qu'il en reste dans la bouteille. Pour les soft drinks, ils une super limonade au gingembre. Pas de doute, si tu aimes le malt, vas y! 🍷"

"Bravo pour l inventivité de la carte qui change toutes les semaines...mortel ! Ine collection de whisky superbe"

"Excellents cocktails, service de qualité, très bonne carte de whisky et des connaisseurs pour vous guider. La référence."

"Excellent bar a cocktail originaux. Ambiance tamisée et Prix corrects"

"Bar très sympa, cosy et serveurs prévenant. Peu de places. Grande carte à cocktail et ceux ci sont très bon. Énorme choix de whisky. Un peu cher quoi que même pas pour le quartier !"

"Bon bars à cocktails cosy! Avec une carte qui changent régulièrement !"

"Très bon cocktail !!!"

"J'adore, des cocktails surprenants et plein de caractère. Je le recommande, vous risquez d'apprécier fortement. C'est une expérience inédite pour vos papilles"

"Lieu très agréable et service au même niveau. Les cocktails sont incroyables (je vous recommande vivement le Ronin ! Mon préféré !). Compter ~13€ le verre."

"Un très bel endroit, peut être un peu serré. Une carte de cocktails signature très intéressante, et à tester! Un service convenable hormis sur la fin où un serveur me prend de haut en m'expliquant que je ne pouvais apprécier tel cocktail car effectivement je n'y connaissais rien en whisky. Novices en whisky passez votre chemin."

"Des cocktails élaborés et très bons. Qui plus est l'endroit est cosy !"

"Lumières tamisées, cocktails excellents et dégustation de whiskys du monde 👍👍👍"

"Le meilleur cocktail de paris. 🍸 impressionnant."

"Endroit sympa et cocktail de qualité, je recommande."

"Super cocktails dans une ambiance chaleureuse."

"LE bar à cocktail, celui où je me suis initiée à la mixologie et où je retourne régulièrement depuis plusieurs années. Depuis les bars à cocktails de qualité se sont multipliés à Paris, mais c'est toujours au Sherry que je reviens lorsque je ne veux pas être déçue. La qualité n'a jamais baissée, bien que la carte change régulièrement. Prenez place au bar et n'hesitez pas à dire ce que vous aimez, comme type d'alcool et de saveurs, si vous avez du mal à choisir à la carte."

"Très bon accueil et cocktails délicieux. Les barmans savent très bien vous conseiller. Le bar est tamisé, calme, sous fond de jolie musique jazz."

"Ambiance moyenne voire trop bruyante à côté du bar"

"Assez chere pour ce que c'est"

"Un bar de haut niveau à Paris ! Cocktails et Whiskies sont des incontournables de la maison !"

"Des cocktails originaux au top ! Fan de mixologie allez y !"

"Cocktails géniaux et atmosphère pointue."

"Super Bar, parfait pour deguster de bon whisky"

"Une carte de cocktails variée et éclectique ! Une ambiance tamisée au top et playlist très sympa (ni trop forte ni trop basse, ça fait plaisir de pouvoir s'entendre parler). Enfin, un personnel chaleureux, accueillant et pédagogue quand il s'agit de aiguiller sur quel alcool prendre ! Je recommande !"

"Endroit feutré, bonne carte, personnel au petit soin, supers coktails. A recommander"

"Une valeur sûre pour boire des cocktails *maison* dans un endroit cosy à Paris ! L'accueil est toujours niquel, et si la carte - pourtant bien fournie - ne correspond pas à vos goûts du jour, les barmens se feront un plaisir de vous concocter un cocktail sur mesure"

"Une excellente car de cocktails, il y en a pour tous les gouts (ma femme qui est surtout une amatrice de vins et de biere a adorés leurs cocktails) Une carte de whisky à tomber à la renverse! De bonnes petites planches et une burrata delicieuse. Les tarifs sont bons pour des cocktails de cette qualité."

"Excellent choix de whisky et cocktails, très bons conseils du barmen, petite ambiance tamisée au calme, assiettes de qualité... Bref, un très bon choix !"

"Supers cocktails pour tout le monde !"

"accueil nickel , j'ai bien aime les cocktail"

"Belle carte de cocktails et de whisky, par contre un peu léger sur les planches. Prix un peu élevé."

"Très intimiste et très cosy"

"Un bel endroit, cosy, pour se détendre après le travail ou pour une soirée romantique. On y va pour des cocktails de qualité, au prix qui va avec. On y va pour déguster son cocktail et découvrir des saveurs originales. Service de qualité. Une belle adresse!"

"Prenez le Ronin, merveilleux !"

"Le bar se veut chic mais on est archi serrés, la plupart de temps, on fait la queue pour commander, la queue pour les toilettes, bousculé sans arrêt... et en plus les cocktails sont chers ! Non franchement c’est n’importe quoi ! Même pas de services en salle ! Si on veut un endroit cosy, louange et classe, il y en a plein dans Paris ! Et si on veut être debout et être dérangé toutes les deux minutes, il y en a plein des BEAUCOUP moins chers !"

"The place tout bé pour déguster des cocktails originaux et du whisky exceptionnel dans une ambiance tamisée. Le lieu et les assises sont confortables. Le personnel est accueillant, souriant et conseillé en prenant du temps."

"Les cocktails sont très bons et le service très agréable ! Merci à toute l'équipe. On a passé une très bonne soirée !"

"Cocktail très originaux mais un peu cher. Lieu très cosy , masculin"

"🌟 Un de mes bars à cocktails préféré. 🥃 Le cocktail Rōnin fait preuve d’une vraie originalité, c’est un des meilleurs que j’ai eu l’occasion de goûter. Le lieu est sympathique, tamisé 💡 , canapés 🛋 confortables et bonne sélection de musique 🎶 . Parfait 👍🏻"

"Bar a whisky authentique, dans une ambiance tamisée, vous proposant multiples whisky de qualité et des cocktails venus d'une autre planète. Je recommande !"

"Amateurs de whiskies,ce lieu est pour vous ! Si seulement la musique pouvait être légèrement moins forte, ce serait parfait."

"Tres bon accueil. Sourire dès l'entrée. Un super choix de cocktails. Un barman qui prend le temps de détailler chaque ingrédient à la demande. J'ai testé avec plaisir le Lost lake et La Carioca Très bonne soirée dans un cadre cosy. Bonne play list. Merci. :)"

"Au top !"

"Excellents cocktails et atmosphère très agréable. Si vous avez une petite faim la buratina est superbe."

"Bar à whisky avec quelques cocktails sympa"

"Parmi les meilleurs cocktails de Paris sans aucun doute. Les barmen sont incroyablement précis et efficaces. Les serveurs sont sympa, peut-être un peu débordés. Les prix restent corrects (tous les cocktails sont à 13€), sauf pour ce qu'il y a à manger (20€ la planche de charcuterie)."

"Un endroit vraiment fabuleux. Les cocktails sont excellents. Une ambiance propice à la détente avec lumière tamisée. J’ai vraiment adoré. Le seul bémol j’aurai aimé un petit truc à grignoter, mais cela reste du détail. J’ai mis cette adresse en favori😉"

"Des cocktails excellents à un prix raisonnable dans un cadre chaleureux"

"Idéal pour une dégustation de whisky. Les cocktail y sont aussi très bon et le personnel est très aimable. J'y retournerai sans hésiter ! J'y suis retourné pour prendre un verre et même si la carte à changé le personnel est toujours aussi agréable et à notre écoute !"

"Toujours un incontournable des bars à cocktails du quartier, qui sait se renouveler, ce qui est plus qu'agréable. Les boissons sont toujours d'une grande qualité sans verser dans l'asphyxie (quoique parfois on se pose la question) avec une présentation simple sans chercher le chichi (même si je reste un aficionado des agrumes séchés). Comptez 13,00€/verre, ce qui nous situe dans la moyenne supérieure de Paris, mais compte tenu du cadre comme du contenu, il n'y a pas vol."

"Un des meilleurs bar cocktail du Marais!"

"Super bons cocktails, on y passe des très bons moment!"

"Super bar avec des cocktails très bien réalisées et une bonne ambiance. Ce n'est pas le plus cher de Paris mais l'établissement n'est pas donné malgré tout."

"Amateur de whisky c’est par ici Pas mal du tout, peut-être un peu cher quand même"

"Super soirée entre pote. Découverte de whiskies pour ma part. Au top! Dommage qu'on ne sert pas de quoi grignoter :)"

"Les cocktails sont délicieux et originaux, le lieu est bien décoré, ambiance tamisée."

"Cocktails délicieux, lieu très agréable"

"Phi phi y déchire, super ambiance! Employé au top!!! Ne pas hésiter venez!"

"Antre du cocktail parfait réalisé par des passionnés"

"Super top !! Manque juste un peu de dynamisme au niveau des barmans 😅"

"Une belle carte d alcool de belle découverte une ambiance décontracter à 2 pas des gd boulevards"

"Toujours un grand plaisir à venir boire un verre (ou deux)."

"Une ambiance feutrée, avec de magnifiques cocktails originaux, au Top 👍"

"Tres bon bar a whisky, cosy calme et parfait pour un tete a tete."

"Bon bar à cocktails, nombreux whisky. La carte ne tourne pas beaucoup pour y être retourné plusieurs fois."

"excellents cocktails et barmans au top"

"Excellent bar à cocktails ! Qualité et variété au menu des cocktails, playlist adaptée et ambiance cosy avec les lumières tamisées"

"Un lieu cosy, le bar est très beau et les cocktails sont originaux. Bar à cocktail vraiment très sympa, nous y allons régulièrement."

"Toujours un plaisir. Des cocktails de qualité, un lieu spécial, des mixologistes très agréables !"

"Ne manquez pas leurs cocktails sans alcool. Les meilleurs de Paris."

"Un excellent bar à whisky proposant des flight de qualité et un vaste choix de wisky de tous les continents. Un rdv incontournable pour tous les amateurs !"

"Un mystère. En lisant les commentaires je me demande sincèrement comment les gens ont fait ne serait-ce que pour être servis à un moment ? Je ne sais pas s'il faut rester toute la soirée sur place en buvant de l'eau (on nous en apporte) pour espérer voir arriver notre verre. Le lieu était pourtant loin d'être bondé ce mardi soir. Je voulais juste déguster un bon whisky. Difficulté également pour qu'on nous amène la carte des whiskies. Nous sommes partis au bout de 40min, peut-être aurait-il fallu encore attendre seulement 30s ou bien 1h ? Le comportement de la serveuse était très étrange... nous avons eu la très désagréable impression, une fois assis d'être invisibles. Malgré tout, l'accueil du barman est chaleureux à l'entrée et on nous amène de l'eau et la carte (des cocktails) immédiatement..."

"Très bons cocktails, ambiance tamisée agréable et nous avons pris plusieurs choses à manger avec les boissons qui étaient franchement exceptionnelles. J'y retournerai !"

"Cocktail de ouf, on s'en lasse pas"

"J'ai adoré le Frequency. Très très bon. Le ronin, en version un peu améliorée du Old Fashioned fait le taf mais je le trouve moins convaincant. À refaire. Le décor est très beau"

"Très bonne découverte ! Bar discret et caché, spécialisé dans le whisky. Ambiance tamisée, quelques tables basses avec fauteuils et canapés. Propose des cocktails originaux. Possibilité de prendre des planches dégustation de 4 whisky pour 25€. Je recommande fortement"

"J'y ai passé un bon moment... U' choix de whiskies impressionnant"

"Merveilleux cocktail originaux mais délicieux avec du choix. La carte de cocktails change régulièrement ce qui permet de tester de nouvelles choses. Difficile de faire mieux au niveau des cocktails avec un bon rapport qualité prix pour le marais. Le lieu est dans une ambiance tamisée avec des canapés et fauteuil. Les serveurs sont sympathiques. Possibilité de prendre des petite planches en accompagnement, mention spéciale au chèvre au miel."

"De retour après deux ans… et oui, les cocktails sont aussi bons que dans mes souvenirs (et heureusement le Khalassi est encore au menu - un cocktail détonnant aux notes orientales (rose, cardamome, pisco, lassi et autres)… je suis fan! L’intérieur ne paye pas de mine, mais en été sur la petite terrace ça passe bien!"

"Les cocktails sont très bons et originaux !"

"Venez savourer l’atmosphère Sega/Kitano des grandes années. Vous savez laquelle."

"Un bar avec des cocktails inventifs et délicieux, une vaste sélection de whisky. Le service est irréprochable, les barmans talentueux et avenants. L’atmosphère du Sherry But et sa sélection musicale vous feront passer une soirée magnifique."

"Des cocktails délicieux, une ambiance cosy et une bande son irréprochable, que demander de plus ? Une très belle adresse à deux pas de la place de la Bastille :)"

"Bar à Cocktails au top ! Mention spéciale pour le Ronin un de mes cocktails pref’ de Paris! 👌🏼"

"Top ! Service génial et cocktails à tomber !"

"Superbe ambiance, supers cocktails. Que demander de plus?"

"Service nickel et cocktails à tomber ! Je recommande"

"Bar très sympa avec des cocktails de très bonne qualité. Mention spéciale pour le shinto qui est très frais et acidulé."

"Très sympa, bar à cocktail de quartier, pas trop cher, le personnels est accueillant, la déco est cool, on s'y sent bien"

"Le bar propose des boissons délicieuses et légères. Le bar et l'espace musique conviennent parfaitement aux conversations privées ou à ceux qui préfèrent un espace calme et agréable."

"Un bar super jolie, bonne musique et bien sûr des cocktails incroyables. Le dosage des arômes est subtile et bien exécuté. Les coktails sont aussi jolies que bons. Il n'y a pas trop de monde quand on est venu alors qu'on s'attendais à ce que se soit bondé. Les barmans super sympas! On reviendra avec plaisir, très envie de tester les dégustations de whisky."

"Une ambiance feutrée qui prête aux confidences accompagnées de cocktails délicieux, une expérience à renouveler sans tarder"

"Délicieux cocktails, une belle ambiance et un très joli lieu"

"Très bons cocktails des créations originales. Endroit intimiste et calme, ça serait parfait si le serveur avait été un peu plus souriant"

"Un bar avec une ambiance très cozy , moody qui nous fait nous sentir à l'aise. Des cocktails assez originaux, qui nous permettent de découvrir de nouvelles saveurs et de nouvelles composition. Possibilité d'accompagner ceux ci avec des tapas . Cadre très agréable dans une petite ruelle assez calme de Paris !"

"Superbe ambiance et des cocktails au top Un peu déçu de la fermeture à minuit fin juillet…"

"Cosy, avec une belle carte de whiskies"

"Cocktails délicieux et originaux qui nous font découvrir de nouvelles saveurs. Service impeccable et très amical ! Assiettes à partager très bonnes et à prix raisonnables. Nous sommes venus un soir sous les recommandations d’un ami et nous n’avons pas su nous empêcher d’y retourner les deux soirs suivants (jusqu’à la fin de notre séjour) 😁 En bref, un lieu incontournable pour les amateurs de bonnes saveurs !"

"Ambiance tamisée et chaleureuse où se mélangent harmonieusement des saveurs étonnantes. Cocktails complexes et délicats confectionnés par une équipe très sympathique. Attention, c'est impossible de ne pas y retourner :-) Une adresse à ne surtout pas louper !"

"Un Classique de la mixologie parisienne. Les cocktails sont parfaits."

"Mon bar préféré dans le 4e arrondissement. L'équipe est adorable et toujours à l'écoute. Venez seul(e) ou accompagné(e), vous vivrez une belle expérience. 🍸 Leurs cocktails sortent de l'ordinaire grâce à leurs mélanges originaux avec des alcools japonais de grande qualité. Ils ont également une belle sélection de whisky !"

"Cocktails délicieux et très originaux, le cadre est très beau, très bon rapport qualité prix"

"Jolie carte de whisky dans ce bar à l’ambiance tamisée. Juste dommage que le serveur ne la connaisse pas très bien… mais sinon très bien !"

"Excellents cocktails, très originaux, ambiance cozy"

"Meilleur bar"

"cocktails excellents et staff sympathique qui n’en fait pas trop. Merci 🙏"

"Staff excellent qui sait accueillir. Cocktails ultatravaillés, une très belle gamme de whiskys, de quoi grignoter (la cecina de bœuf 😱).. . Bref incontournable !"

"Lumière tamisée, prix correct et service au top. Une sélection de whisky exceptionnelle !"

"Les deux cocktails testés (Arbol et Khalassi) sont délicieux. L’expérience est réussie avec la découverte de nouvelles saveurs et des goûts qui restent en bouche. Edit: Deuxième visite pour goûter les cocktails Loomi & Nashi. Très bons également."

"Une équipe adorable et qui se plie en 4 pour vous servir un cocktail qui vous plaira. L'ambiance est cosy et les prix sont plus que raisonnables. Petit point d'amélioration néanmoins : le bar gagnerait en visibilité avec une plus grosse enseigne. Mis à part ça, c'est un perfect !"

"Super bar à whisky - grands choix et le patron recommande suivant les goûts et envies. Les prix sont adaptés à la qualité de l’accueil et le talent de barman est à son paroxysme grâce aux cocktails maison."

"English below Accueil au top, superbe ambiance cosy et relax. Les bar•wo•men sont de très bon conseils et très sympas. Beaucoup de choix de whisky qui contenteront les amateurs/connaisseurs aussi bien que les débutants. De très bon cocktails avec notamment leur coltzil Ronin qui est une pépite. Une très bonne expérience. A ne pas rater sur Paris! English: Warm welcome. Amazing cosy and relaxed atmosphere, the bar•wo•men are very nice and knowledgeable. A big choice of whiskies to taste, for the experts as well as the beginners. Very good cocktails, their Ronin cocktail is a gem. A great experience, I highly recommend in Paris!"

"Si vous devez aller dans un seul bar à cocktails à Paris, c'est celui-ci ! Les cocktails sont vraiment savoureux, avec beaucoup de complexité dans le goût. La méthode de création des cocktails s'inspire de celle des japonais, ce qui donne de goûts très raffinés et originaux. De plus, ce qui fait un bar, se sont les barmans/barmaids, et ici ils sont vraiment géniaux, ils prennent le temps de vous expliquer le menu et peuvent créer d'autres cocktails personnalisés selon vos goûts."

"Très bon cocktail, ambiance conviviale, fauteuils confortables. Merci au propriétaire Olivier pour votre chaleureux accueil. Je reviendrai avec plaisir !"

"Super bar caché, beaucoup de choix sur la carte. Top service"

"Belle découverte je ne connaissais pas mais très belle endroit, l'équipe c'est vous guider l'ambiance feutré fait que vous passez un très bon moment. Je recommande avec plaisir cette endroit"

"Cela faisait longtemps que nous n'avions pas bu un bon cocktail, bien réfléchi, pas juste un mélange aléatoire ou les ingrédients ne s'accordent pas. Le mien était original et parfaitement équilibré ! Une belle sélection de whisky. Idéal pour les amateurs de old fashion et de ses déclinaisons. A la base se suis amateur de whisky de qualité, si vous aussi, je pense que ce bar à cocktail est pour vous :)"

"Ce bar à cocktail a été incroyable pendant très longtemps, je ne sais pas s’ils ont changé de propriétaire mais depuis quelques mois les cocktails ont vraiment baissé en qualité et n’ont malheureusement plus rien d’exceptionnel 💔"